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Čudoviti svet multinacionalk!

Roka za proizvodnjo soje v južnoameriški Latinske Amerike je eden izmed najbolj uničujočih kmetijskih razvoja v zadnjih dvajsetih letih. Za družbe, ki so zdaj boom gibljejo agresivno v sladkornega trsa, ki se osredotoča na velikih površinah zemlje v južnih državah, kjer se lahko proizvajajo poceni sladkor. Če ta razvoj ne povzroči reakcijo, je lahko vpliv huda: lokalna proizvodnja hrane bodo presegli, bodo delavci in skupnosti soočajo premik in osvetlitev s povečano koncentracijo pesticidov in tujih kmetijskih dejavnosti bo poostrila svojo oprijem na proizvodnjo sladkorja. Trudimo se v tem članku, da vidite odnos med razvojem sladkorni trs gensko spremenjeno (GS) in spremembe v industriji sladkorja na svetu.

V desetih letih je bilo skoraj celotno Argentinski Pampas in obširna gozdnih zemljišč in kmetij v Braziliji, Boliviji, Urugvaju in Paragvaju pretvori v zelenih puščavah monokulture soje. [ 1 ] je boom soje v Latinski Ameriki so in še vedno je Bonanza za kmetijskih dejavnosti. On če pest zrn velikanov, ki prevladujejo na mednarodnih oljnice, zemljišč za krmo, poceni in rodovitna za širitev in utrjevanje svojih dejavnosti na svetu. Te iste družbe, Cargill, ADM in Bunge so tudi v več milijard dobička s prodajo kemičnih gnojil zahtevanih. Drugih večjih tujih podjetij, kot so AGCO in John Deere, so unovčiti traktorjev prodaje. Monsanto in Syngenta so na rake v rekordnih dobičkov s svojimi gensko spremenjenimi semeni in kemičnih pesticidov.

Invazija soje temelji na proizvodni model, ki temelji na uporabi gensko spremenjenih semen, ki so lahko kos velike odmerke kemičnih herbicidov. To je Monsanto če tako seme in herbicidov, medtem ko je nova generacija kmetije, ki delujejo predvsem poslovnežem, ki živijo v mestih, najem ali je velike površine kmetijskih in je organizirano delo. Vsakič, ko je bila napotena model, se je prisiljena malim kmetom in od lokalnih skupnosti so jih opustošili izseljevanje s podeželja in kemične kontaminacije.

Kot je za večnacionalne kmetijskih dejavnosti, je izkušnja soje v južnoameriški pokazala, kako dobičkonosno izkoristiti širitev industrijskega kmetijstva v državah v razvoju. Je odprl novo obdobje osvajanja. Sladkor, ki ima dolgo zgodovino uničevanju okolja in čiste izkoriščanja ljudi, je verjetno naslednji žetev soočiti z razcvet, podobno kot pri soji, zlasti novih vrst GM sladkor že raste na področjih (glej okvir 1).

Nov zemljevid proizvodnje sladkorja na svetu

Lahko gremo sladkor iz številnih sort rastlin, danes pa je svet proizvodnja sladkorja gre za največji delež sladkorni trs. To predstavlja več kot 70 odstotkov svetovne proizvodnje sladkorja in je zrasel na približno 15 milijonov hektarjev v več kot 100 državah v tropih in subtropics. Drugi vir je največja sladkorna pesa, gojijo predvsem na severni polobli na 10 milijonov hektarjev v 50 državah. Vendar pa je zemljevid sveta se spreminja, zaradi širjenja teh rastlin v novih ozemelj.

Tri zlasti so spremenili geografijo proizvodnje sladkorja. Kot prvo pojavu vseh Brazilije kot največjega proizvajalca sladkorja in daleč največji izvoznik na svetu. Skoraj tri četrtine širitev proizvodnje sladkornega trsa v zadnjih desetih letih na Brazilijo. Površine, namenjene sladkornega trsa, je zrasla v povprečju za 300.000 hektarov na leto med letoma 2000 in 2007 stopnja rasti enaka tisti iz soje v tej državi. V letu 2008 se je površina povečala sladkorni trs za 14 odstotkov. Velik del proizvodnje brazilskega sladkornega trsa, se uporablja za lokalne industrije etanola, vendar je veliko še vedno teče na svetovnem trgu (glej sliko 3). Danes, več kot polovico svetovnega izvoza surovega sladkorja iz Brazilije, medtem ko je Brazilija predstavljala le 7% tega izvoza je v začetku leta 1990.

Kljub prihodom tako velikem poceni proizvajalca je staro strukturo svetovne proizvodnje ostal večinoma nespremenjen do pred kratkim, in sicer zaradi dolgoletnega zaščito domače proizvodnje v EU in ZDA članice in preferencialnih trgovinskih sporazumov med Evropo in njenimi nekdanjimi kolonijami še vedno močno odvisne od izvoza sladkorja. Vendar pa drugi element, je sladkorna reforma EU, udarila v središču industrije sladkorja in razblinili staro strukturo.

Ko so Avstralija, Brazilija in Tajska napadla subvencije EU in zaščito svoje domače industrije sladkorja v STO, se je EU odločila, da izkoristi to priložnost, da enostransko odstrani Protokol o sladkorju, ki je za dolgo časa s svojimi nekdanjimi kolonijami in moti njene domače režime. Kvote so se ohranili za zaščito evropske proizvajalce, vendar so se znižale in oslabljen, tako da je evropska proizvodnja omejena zdaj bolj v nekaterih velikih področjih proizvodnje sladkorja, s čimer se izognemo, da je Evropa še naprej poplav na svetovnem trgu subvencioniranega sladkorja. Evropski trg je odprt tudi za uvoz brez kvot in brez davkov iz najmanj razvite države (LDC) in držav, ki so podpisale sporazume o gospodarskem partnerstvu. Z drugimi besedami, bo nekdanje kolonije ne prodajajo po cenah, ki jih varuje EU, kar pomeni, da je med njimi, lahko le tisti proizvajalci, ki lahko proizvajajo po zelo nizkih stroških še vedno izvoz v EU. [ 3 ]

Ko so reforme sladkorja v EU v polni učinek v letu 2009, mora EU spremeniti naenkrat tega, da je neto izvoznica, odmetavanje milijone ton subvencioniranega sladkorja na svetovnem trgu, v neto uvoznico . To je že korak za selitev proizvodnje sladkorja v državah, kot Fidžiju, Réunion in velik del s Karibov, ki imajo proizvodne stroške in stroške prevoza, za Sudan, Etiopija in Mozambik, kjer proizvodni stroški so nizki in dostop do EU je preprosta, tako v smislu sporazumov, trgovine in prometa. Poleg tega zunaj EU, glavni sladkorne rafinerije, ki si želijo zamenjati sladkorja poceni evropskega izvoza, se zdaj iščejo alternativne poti dobave.

Tretji element, ki spremeni zemljevid proizvodnje sladkorja v svetu je ogromno naprednih biogoriv. Sladkorni trs velja za eno izmed osnovnih materialov so cenejši, če ne celo najbolj ekonomično za proizvodnjo etanola. Svetovni trg za etanol se hitro širi, saj so številni trgi za goriva, ki se uporabljajo za prevoz že izvaja ali bo izvajala pooblastila, ki zahtevajo mešanje določen delež etanola v bencinu. Pred 2008 finančne krize in padca cen nafte, industrija sladkorja je bila preplavljena z naložbami v nove naprave etanol. Te naložbe so se upočasnila lepo - veliko projektov, ki se zamudo ali je odpovedan - vlada odloke, zadoščajo za zagotavljanje pomemben tok denarja v projekte za proizvodnjo etanola. Veliko obsežnih projektov, vključno s proizvodnjo sladkorja nasadov, in se trudijo, da se pojavljajo po vsem svetu, in zahtevajo, da proizvodnja sladkorja v novih deželah. Naložbe zajemajo tudi tehnologije, ki bi odpiranju novih trgov za biogoriva, proizvedena iz sladkornega trsa. [ 4 ] Na kratko, je rastoči trg za biogoriva močno povečala povpraševanje po sladkorju in s tem povečal na razvoj svetovne proizvodnje sladkorja (glej sliki 1 in 2).

To je stranka, čas za kmetijskih dejavnosti

To so velike korporacije kmetijskih dejavnosti, ki so v ozadju teh sprememb v svetovni proizvodnji sladkorja in žep dobičke. Glavne evropske sladkorne podjetja so tako imeli na voljo reforme EU za sladkor za utrditev svoje oprijem na področju proizvodnje na kvote v Evropi in celo priti v proizvodnjo zunaj meja EU, v poceni območja s prednostnim dostopom do EU. [ 5 ]

Ampak na jugu, so glavni akterji v industriji sladkorja, ki so tradicionalno usmerjena na domače proizvodnje, so tudi že v tujini razširiti. In Mitr Phol, največji sladkor podjetje na Tajskem, se preselil v Laosu za proizvodnjo in izvoz v EU, prek partnerstva z Tate & Lyle. Podobno sladkor podjetje zdaj deluje Manuelita kolumbijski Peru in Brazilijo. Sudan in Etiopijo so postali še posebej priljubljeni cilji za vlagatelje na jugu, z blagoslovom njihovih vlad. Sudanska vlada trdi, da želi povečati proizvodnjo sladkornega trsa v državi manj kot 200 000 hektarjev gojijo danes na 1,7 milijona hektarjev. [ 6 ]

Novi igralci so zdaj spet na tleh industrije sladkorja, zlasti za etanol. Velikan trgovina zrno, ki je do sedaj ni bil zelo vključen v proizvodnjo sladkornega trsa ali pese, zdaj uporabljajte agresivnih sredstev, da bi dobili mesto v industriji. Cargill, ki že obvladuje 15 odstotkov sladkorja svetovne trgovine, je v zadnjem času veliko vlagala v proizvodnjo sladkornega trsa v Braziliji in Mehiki, in je sprožila nove projekte s tveganim rafinerijah in / ali etanol v Siriji, Indija in El Salvador. Tudi ADM, kralj koruznega etanola v ZDA, ki je začel svoj prvi investicijski projekt na brazilskem sladkornega trsa v letu 2008, je partnerstvo vključuje dve sladkorja mlini / etanol in velike nasade. Energetska podjetja in virov podjetja, Severno in Južno in po isti poti, ali so določeni igralci, kot so BP, ali manjše tveganega kapitala v rudarskem sektorju.

Osnovna ideja je, da trenutno občutno povečanje proizvodnje sladkorja na svetu. Ta proizvodnja je geografsko koncentrirana in je v rokah razmeroma majhno število podjetij, ki delajo z dobavni verigi in distribuciji vertikalno integrirana.

Sladkorja boom v Braziliji

To je Brazilija, ki je najhuje prizadela sprememb v svetovni proizvodnji sladkorja. Industrija sladkorja se vedno bolj koncentrira v rokah nekaj družin, znanih v Braziliji "baronov" sladkorja in nekaj tujih podjetij, ki delujejo v partnerstvu s seboj. Tuje naložbe so se lije v brazilski sladkor - to je 9 milijard ameriških dolarjev za leto 2006 samo - in sladkorni baroni utrdila svoja gospodarstva in prestrukturiranje svojih podjetij, da izkoristijo te prilive. Nekateri so celo dal svoj družinska podjetja Bourse (Borza v Braziliji). Pogosto tuji vlagatelji kupili večinski ali manjšinskih lastnikov, tako da se sladkor baroni za obravnavo kmetijske dejavnosti. Vendar pa tuji vlagatelji so začeli, da prevzame vodilno vlogo na obeh področjih (glej okvir 2). V letih 2007-2008 je bilo 12% brazilskega sladkornega trsa, obdelanih v bonbone, ki spadajo v tuja podjetja, pred manj kot 1% v začetku letu 2000. Če ena vključuje mlini s tujega deleža manjšine, da število, še večji (23%). [ 7 ] Danes vidimo jasno, da je nekaj konglomerati - transnacionalna omrežja TNCs in sladkorja družine - ki nadzirajo velik del industrije. Glavni trije so zgrajena okoli Cosan in Copersucar in Crystalsev, ki je po Maurilio Biagi Filho, predsednik Crystalsev, lastna skoraj tretjino sladkorja Brazilije. [ 8 ]

S se je razcvet brazilske proizvodnje sladkorja premaknilo iz severo-vzhodu države v južno-osrednji, kjer je zemlja najbolj primerna za strojno proizvodnjo. Milijoni hektarjev ZAPRTO (Savanna) se regija Brazilije, primerljiva z Amazon za bogate biotske raznovrstnosti, so bile odstranjene, da bi naredili prostor za nove kmetijske pridelke sladkornega trsa. [ 9 ] Približno 90% vse proizvodnje prihaja iz Brazilije mlinov sladkorja v tej regiji, je približno 60% te proizvodnje pretvori v etanol. [ 10 ] Območje je postal osnova za podporo industrije: močno podprt s strani vlade Predsednik Lula, lokalne sladkorni baroni, ki imajo politično moč, in njihovih tujih partnerjev ni imel težav napreduje svoje načrte širitev in s tem preoblikovanje velike površine kmetijskih in gozdarskih področjih sladkornega trsa. In je res, da je svetovna gospodarska kriza upočasnila stvari navzdol, je Mednarodna finančna korporacija IFC Svetovna banka, Razvojna banka v Braziliji (BNDES) in Interamerican razvojna banka (KVČB) je stopil v s sredstva, potrebna za ohranitev te širitve in konsolidacijo. [ 11 ] imajo več skladov zasebnega kapitala več sto milijonov dolarjev pred kratkim ustanovljena za nakup zemljišča v Braziliji za pretvorbo pridelkov sladkornega trsa. Med njimi so Radar Propiedades sklad, ki ga upravlja Cosan, ki upravlja sklad pecelj Louis Dreyfus in sklada, ki ga upravlja Cresud BrasilAgro, družba v lasti argentinski sojino baron Eduardo Elsztain. To ne bi smelo biti presenetljivo, da povečajo konflikte po kopnem, kjer se širi kulturo trsa, kot tudi nasilja nad tistimi, ki si upajo upreti. [ 12 ]

Proizvodnja modela, ki ga zasledujejo konglomeratov sladkorja v Braziliji je veliko vertikalno delovanje. Sladice so v lasti ali najemu, ki jih tri četrtine zemljišča za sladkorni trs in 60 000 samostojnih brazilskih proizvajalcev, katerih kmetije so manj kot 150 hektarjev, kar predstavlja le 27% nacionalne proizvodnje. [ 13 ]. Pogoji za delo na plantažah je znano, da je brutalno in postopoma, kot sladkorja, podjetja so v porastu, so zahtevali več svojih delavcev, ki so praviloma izplačane v višini reza trsa. Povprečna tonaža trsa zmanjšati dnevno v regiji Sao Paulo se je podvojilo od 5 do 6 ton na dan v 1980-ih do 10 danes do 12 ton, kar ustreza 12 000 mačetami dan. [ 14 ] Od leta 2000 so sladkorni trs noži v regiji povečala produktivnost za 11,9%, vendar znesek prejmejo se je povečala le za 9,8 odstotka v istem obdobju. [ 15 ] vsako leto, nekateri delavci umre zaradi izčrpanosti in prisilnega dela še vedno zelo razširjena v industriji. Pastorala Land komisija (Comissão Pastoralna de Terra ali CPT) poroča, da je bilo 2,164 delavci osvobojeni prisilnega dela v nasadih sladkorja v Braziliji leta 2008. [ 16 ]

Proizvodnja modela je tudi vse bolj odvisna od industrijskih strojev, novih kultivarjev in kemičnih vložkov, ki jih kmetijskih dejavnosti. Razcvet v sladkornega trsa, je eden od glavnih razlogov, zakaj se je brazilski trg pesticidov povečalo za štirikrat med letoma 1992 in 2006 dosegla vrednost več kot 5 milijard ameriških dolarjev v letu 2007. [ 17 ] Prav tako je ustvarila ogromen nov trg za tuja podjetja kapitala, ki nadzorujejo tudi na brazilskem trgu za traktorje. [ 18 ] Za sladkorja podjetjem, mehanizacija zmanjša potrebo po ročno delo, varčevanje jim nekatere zahteve mednarodne kritike in delavcev, ki so vse bolj strinjajo o delovnih pogojih za sladkor nasadov Brazilska. Preprečuje tudi skupno prakso gori pred letino z roko, kar je močan argument, ko govorimo o okoljskih koristih brazilski etanol. Dejstvo je, v skladu z merili "trajnosti", ki ga določijo etanola uvoznikov iz EU in Brazilije dobaviteljev zahteva mehanizacijo. Podobno je brazilska vlada leta 2007 uvedla protokol za odpravo kurjenja 20 odstotkov polj sladkornega trsa do leta 2010 ta številka naj bi dosegla 100-odstotno do leta 2020.

Do takrat povzamemo, kaj označuje širitev sladkorja v Braziliji je stopnja nadzor podjetij, na hitro in obsežno preusmeritev zemljišč in industrijske proizvodnje modela, ki temelji na izkoriščanju delovne sile in uporabo sodobnih strojev in vložkov, ki jih kmetijskih dejavnosti. [ 19 ] Brazilija je nedvomno epicenter svetovnega razcveta v proizvodnji sladkornega trsa, temveč številne druge države, so v nevarnosti, da se preveč zanič v isti model agrobiznis. V resnici je Brazilija postala vodilni zagovornik etanola iz sladkornega trsa v mednarodnem prostoru. Zagotavlja finančno, naložb in tehnologije po vsem svetu v države, ki soglašajo, da se v svoji proizvodnji.

Monsanto pride v kanadskem sladkorja. Kako daleč se bo z njim?

Bistveni element v zgodovini širitve brazilske proizvodnje sladkorja, ki je bil razvoj sort, prilagojenih South Central regiji države in etanola proizvodnje. Večina teh vrst je razvila centrode Canavieira Tecnologia (CTC), semi-zasebnega inštituta, ki je bila pod nadzorom Copersucar vendar je zdaj v lasti zbirko največjih brazilskih sladic. CTC uporablja za plačilo licenčnine za nečlane pa zdaj zanika kakršno koli dostop do proizvajalcem, ki niso del organizacije in ki predstavljajo več kot polovico v državi proizvodnje sladkorja. [ 20 ]

Nov igralec pa se je samo na videz na sceni in se jedo v prevlade CTC. CanaVialis, največji zasebni trener sladkorni trs na svetu, je bila ustanovljena leta 2003 z več nekdanjih javnih rejcev, s financiranjem iz brazilske Votorantim konglomerata. Poleg CanaVialis, sestrsko podjetje, Allelyx, specializirano za biotehnologijo sladkornega trsa. Kot CTC, CanaVialis delal vodilnih sladkorja podjetjem, ki so jih za razvoj posebnih sort. CanaVialis pred kratkim podpisal 25 milijonov USD z Cosan vzpostaviti 10 raziskovalnih postaj in razvoj novih sort trsa. Družba je razvila tudi sorte za nasad Odebrecht v Angoli. Selon CanaVialis, leurs variétés occupent maintenant au moins 15% des surfaces cultivées en canne à sucre au Brésil. On peut donc dire qu'au Brésil, la sélection de canne à sucre est devenue une affaire potentiellement rentable, ce qui n'est pas encore le cas partout.

Cette évolution n'a pas échappé au plus grand semencier mondial, Monsanto. En 2007, Monsanto a commencé un partenariat avec CanaVialis et Allelyx dans le but de développer des variétés de canne à sucre génétiquement modifiées pour résister au glyphosate (Roundup Ready). Puis à la fin de 2008, il a décidé de racheter les deux sociétés, pour 208 millions de dollars US, devenant ainsi soudainement la plus grande entreprise au monde de sélection de canne à sucre.

Monsanto ne cache pas son intention d'utiliser le réseau des clients de CanaVialis et la collection de germaplasme de ce dernier pour introduire très largement la canne à sucre GM. Contrairement au soja, la canne à sucre est une plante vivace et les paysans ne la replantent que tous les cinq ans environ ; pour ce faire, ils utilisent des boutures, et non des semences. Monsanto prévoit donc de suivre l'exemple de CanaVialis pour vendre ses variétés, c'est à dire qu'il veut établir des contrats et partenariats avec les principales sucreries qui utiliseront ces variétés dans leurs propres plantations et dans les contrats de production conclus avec leurs propres fournisseurs. CanaVialis a déjà fait du développement variétal en Angola et en Californie et les variétés de canne à sucre destinées au Centre-Sud du Brésil sont cultivées dans d'autres parties du monde, par exemple au Soudan par Kenana Sugar, la plus grande entreprise sucrière intégrée du monde.

La betterave Roundup Ready ouvre la voie à la canne à sucre GM de Monsanto. Elle a été introduite aux Etats-Unis et au Canada en 2008 et Monsanto a déjà l'accord des instances de réglementation pour exporter ses betteraves vers des marchés importants, tels que l'Europe et le Japon. Des autorisations réglementaires similaires pourraient être obtenues pour la canne à sucre Roundup Ready puisque, dans ce cas comme dans celui de la betterave, le produit raffiné ne contient apparemment plus trace de matériau transgénique. C'est du moins ce que prétendent les défenseurs du sucre GM. En Australie, où Dow et Syngenta collaborent avec les grands instituts de recherche sur la canne à sucre GM, l'industrie du sucre a déjà mis en place un lobby afin de faciliter l'introduction de la canne à sucre GM : le Sugarcane Gene Technology Group qui a copié le modèle du lobby américain de la betterave GM. [ 21 ]

Des déserts de canne à sucre GM

Comme toutes les autres cultures OGM qui ont été introduites sur le marché jusqu'à présent, la première série de canne à sucre GM qui se prépare sera modifiée pour résister au Roundup, l'herbicide au glyphosate de Monsanto. Tout comme avec le soja GM, l'intérêt de ces cultures de canne à sucre GM est qu'elles simplifient la production industrielle à grande échelle. L'essor du soja GM en Amérique latine s'explique par le fait que ce soja facilitait la tâche aux investisseurs de l'agrobusiness dont le souci majeur est d'engranger des bénéfices rapides sur de vastes zones fertiles. Ce sera exactement la même chose avec la canne à sucre GM : le caractère Roundup Ready fait du contrôle des mauvaises herbes une simple affaire d'arrosage des champs avec du glyphosate de temps en temps.

Le système est parfait pour les grandes multinationales du sucre qui accroissent ainsi leur contrôle vertical sur la production et la distribution mondiales de sucre. Il est totalement adapté à leurs stratégies d'intensification de la mécanisation de la production au Brésil comme ailleurs. Il facilitera la conversion d'encore plus de terres agricoles en terres de production de canne à sucre qui seront aux mains des grandes entreprises et serviront principalement à produire de l'éthanol. Les petits producteurs indépendants seront complètement exclus de ce système et de vastes zones qui pourraient être cultivées par des petits paysans pour leur propre production de nourriture seront transformées en de verts déserts de canne à sucre GM. [ 22 ] Pour donner une idée de la me sure des choses, il faut savoir que le Gouvernement brésilien prétend avoir identifié 44 millions d'hectares supplémentaires pour la production de canne à sucre, soit environ six fois la surface actuellement cultivée en canne à sucre (qui fournit déjà le tiers de la production mondiale). [ 23 ]

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Les effets d'un boom de la canne à sucre GM sur l'environnement et la santé seront également sévères. La canne à sucre Roundup Ready a beau simplifier les applications d'herbicides, l'expérience de l'Amérique latine avec le soja Roundup Ready montre comment il favorise l'abus de pesticides. [ 24 ] Parce que les cultures ont été génétiquement modifiées pour tolérer de fortes quantités de glyphosate, les champs sont noyés sous le pesticide souvent épandus par avion, sans tenir compte le moins du monde des populations environnantes. Pendant le processus d'autorisation de sa betterave GM aux Etats-Unis, le lobbying de Monsanto auprès de l'Agence de protection de l'environnement (EPA) a réussi à faire accepter une multiplication par cinquante des taux de résidus de glyphosate permissibles dans les racines de betterave. [ 25 ] Le Roundup (glyphosate) est un herbicide toxique qui présente des risques pour la santé humaine, même à des taux relativement bas. [ 26 ]

En outre, Le Roundup Ready risque d'encourager l'usage de multiples herbicides. Dans la production mécanisée de canne à sucre, il est courant de ne pas labourer et c'est le glyphosate qui est censé détruire les pailles sèches restantes quand vient le moment de replanter. Comme cette pratique ne sera pas possible quand les pailles seront résistantes au glyphosate, elle risque fort de nécessiter des doses d'herbicides supplémentaires. La présence croissante d'herbes tolérantes au glyphosate et de plantes spontanées Roundup Ready (maïs et soja), en particulier en Amérique latine, forcera également les opérations industrielles de culture de canne Roundup Ready à utiliser davantage d'herbicides. Pour résoudre ce genre de problèmes avec son soja, Monsanto prétend qu'il va bientôt introduire un soja Roundup Ready qui serait également résistant à l'herbicide dicamba, de façon à ce que ces deux herbicides puissent être utilisés, pour assurer la destruction de toutes les herbes tolérantes au glyphosate. [ 27 ]

Ce sont souvent les ouvriers agricoles qui sont le plus affectés par l'usage des pesticides. Jorge Chullén de l' International Union of Food workers (IUF) affirme que le problème des pesticides pour les ouvriers des plantations de canne à sucre s'est accru dans les dernières années. Ceci est dû en particulier au fait que les sucreries ont de plus en plus tendance à sous-traiter les activités agricoles et à confier entre autres l'application des pesticides à des sous-traitants, éludant ainsi leurs responsabilités envers leurs ouvriers. Chullén décrit les conditions de travail dans le cadre de ces opérations de sous-traitance comme « horribles » et déclare que cette pratique ne fait qu'accroître la détérioration les standards de sécurité pour les ouvriers. La canne à sucre GM pourrait donc doublement frapper les ouvriers : en augmentant leur exposition aux pesticides et en contribuant à un processus de mécanisation qui fait disparaître les emplois dans le secteur. [ 28 ]

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Le sucre : l'envers du décor

La production de canne à sucre est devenue si industrielle et tellement partie intégrante du système de production agroalimentaire que bien souvent les autres formes de production et d'usage ne sont pas reconnues. Pourtant, les communautés locales maintiennent des modes culturels fondés sur la canne à sucre qui sont entièrement différents –et importants. Quand elle n'est pas raffinée ni traitée chimiquement, la canne à sucre est en fait une plante très nourrissante, riche en vitamines et en minéraux. Elle représente une source alimentaire importante qui s'intègre dans un vaste système économique à petite échelle, qui va des fabricants de sucre de palme (jaggery ou gur) en Inde aux petits vendeurs de rues et leurs stands de jus de canne dans presque tous les pays tropicaux du monde.

En Colombie, les communautés ont une vieille tradition qui consiste à organiser des « trapiches comunitarios » (moulins communautaires), grâce auxquels ils transforment le jus de leur canne à sucre locale en un concentré qu'ils appellent panela. Comme dans d'autres régions d'Amérique latine, les paysans locaux colombiens continuent à cultiver leurs propres variétés de canne à sucre qui sont adaptées à leurs terres et à la fabrication de panela. Certaines de ces variétés traditionnelles ont fait l'objet d'études du Grand institut paysan (Instituto Mayor Campesino IMCA). Pour Erminsu Ivan David Pabón-Mincho, coordinateur de programmes à l'IMCA, les trapiches comunitarios et les variétés locales de canne à sucre sont essentiels pour la subsistance et le bien-être des communautés rurales de Colombie. Mais, poursuit-il, les récents efforts pour étendre la production de sucre dans le pays, en particulier pour en faire de l'éthanol, menacent de priver ces communautés des terres déjà très limitées qui servent à la production de leur propre canne. De plus, la réglementation gouvernementale concernant l'industrie du sucre est, selon lui, destinée à pénaliser la production artisanale de panela et à concentrer l'industrie du sucre entre les mains des grandes entreprises.

Pour la canne à sucre GM, les communautés de ce genre constituent un obstacle à éliminer. Ce sont elles qui risquent le plus de perdre leurs terres dans l'expansion de la canne à sucre GM, de perdre leur travail à cause de la mécanisation de la production, de subir la pollution des herbicides et de voir leurs récoltes traditionnelles de canne contaminées par les OGM. Ce sont elles aussi qui risquent le plus de souffrir des effets nocifs du sucre GM, puisqu'elles consomment la canne telle quelle et en ont besoin comme source de nourriture et non pas seulement comme produit sucrant. Jusqu'à présent en effet, pour autoriser les betteraves GM, les autorités n'ont étudié que l'impact du sucre raffiné sur l'alimentation, alors que celui-ci est censé ne plus contenir de trace de matériau transgénique. [ 29 ]

Il est par conséquent important de s'opposer à la canne à sucre GM et au sucre GM en général, et ce pour de nombreuses raisons. Cette prise de position fait partie d'un mouvement de résistance plus vaste qui refuse que le sucre de l'agrobusiness accapare des terres agricoles qui devraient plutôt pouvoir permettre aux paysans de produire leur propre nourriture. C'est aussi une façon de rejeter l'industrialisation et la déshumanisation d'une culture vivrière qui a une valeur culturelle et économique essentielle pour de nombreuses communautés, surtout quand on considère l'essor actuel de l'éthanol à base de canne à sucre. Aujourd'hui ces communautés sont durement affectées par la collusion entre l'agrobusiness et les gouvernements pour redessiner la carte mondiale de la production du sucre. L'introduction de canne à sucre GM ne peut qu'exacerber leurs problèmes.

Lectures complémentaires

ETC Group (Action Group en Erosion, Technology and Concentration), “Commodifying Nature's Last Straw? Extreme Genetic Engineering and the Post-Petroleum Sugar Economy”, October 2008, http://tinyurl.com/dagctq

Javiera Rulli (ed.), United Soy Republics: The truth about soy production in South America, Grupo de Reflexión Rural, 2008.
http://tinyurl.com/d42upx

Centro de Monitoramento de Agrocombustíveis – Repórter Brasil, “O Brasil dos Agrocombustíveis: Os Impactos das Lavouras sobre a Terra, o Meio ea Sociedade, Volume 3 – Cana-de-açúcar,” 2009, http://tinyurl.com/bca4ev

Maria Luisa Mendonça, “Impacts of Expansion of Sugarcane Monocropping for Ethanol Production”, Rede Social de Justiça e Direitos Humanos and Comissão Pastoral da Terra, October 2008, http://tinyurl.com/dbrvu2

Lilian Joensen, Stella Semino and Helena Paul, “Argentina: A Case Study on the Impact of Genetically Engineered Soya”, Gaia Foundation, 2005, http://tinyurl.com/dz927p

GRAIN, numéro spécial de Seedling sur les agrocarburant, juillet 2007, http://www.grain.org/seedling/?type=70

Références

– Walter Pengue and Miguel Altieri, “GM soya bean: Latin America's new colonizer”, Seedling, January 2006, http://www.grain.org/seedling/?id=421
2 - Günther Fischer, Edmar Teixeira, Eva Tothne Hizsnyik and Harrij van Velthuizen, “Land use dynamics and sugarcane production“, in Peter Zuurbier and Jos van de Vooren (eds), Sugarcane ethanol: Contributions to climate change mitigation and the environment, Wageningen Academic Publishers, The Netherlands, 2008.
3 – Histoire et analyse excellentes des réformes de l'UE sur le sucre, Ben Richardson, “Restructuring the EU–ACP sugar regime: Out of the strong there came forth sweetness”, Review of International Political Economy, 28 January 2009, http://tinyurl.com/at9oax
4 – Pour une analyse plus détaillée, voir ETC Group, “Commodifying Nature's Last Straw? Extreme Genetic Engineering and the Post-Petroleum Sugar Economy”, October 2008, http://tinyurl.com/cayhzo
5 – L'Initiative “Tout sauf les armes”, lancée en mars 2001, ouvre l'UE aux importations en franchise de droits et de quotas en provenance de tous les pays moins avancés (PMA), avec des arrangements provisoires pour le sucre jusqu'en juillet 2009.
6 - “Sudan announces ambitious plan for sugar production”, Sudan Tribune, 7 March 2008, http://tinyurl.com/apfern
7 - União dos Produtores de Bioenergia (UDOP), “Capital estrangeiro responde por 12% da cana moída no Brasil”, 4 February 2009, http://tinyurl.com/aalnjv
8 - “Açúcar e álcool são os paradoxos da crise”, Gazeta Mercantil, 17 November 2008, http://tinyurl.com/cntqny
9 - Maria Luisa Mendonça, “Impacts of Expansion of Sugarcane Monocropping for Ethanol Production”, Rede Social de Justiça e Direitos Humanos and Comissão Pastoral da Terra, October 2008, disponible sur le site du Transnational Institute (TNI), http://tinyurl.com/dbrvu2
10 - Ben Richardson, “An Exclusive Engine of Growth: The Development Model of Brazilian Sugarcane”, Ethical-Sugar, 17 January 2009, http://tinyurl.com/aooogg
11 - En 2008, la BNDES a investi presque 25 milliards de dollars US dans l'industrie du sucre/éthanol (Centro de Monitoramento de Agrocombustíveis–Repórter Brasil, “O Brasil dos Agrocombustíveis: Os Impactos das Lavouras sobre a Terra, o Meio ea Sociedade, Volume 3 – Cana-de-açúcar”, 2009, http://tinyurl.com/bca4ev )
Voir aussi l' Inter-American Development Bank, “IDB backs $150 million Regional Financing Facility for Sugar and Bioenergy”, 16 January 2009, http://tinyurl.com/aatudm
12 –Voir par exemple le rapport de l'état du Mato Grosso do Sul, où la culture de la canne à sucre s'est récemment introduite : Mieceslau Kudlavicz and Juliana Grasiéli Mota Bueno, “A expansão canavieira em Mato Grosso do Sul,” Comissão Pastoral da Terra, 26 August 2008, http://tinyurl.com/cxnq6f
13 – Ben Richardson, “An Exclusive Engine of Growth: The Development Model of Brazilian Sugarcane”, Ethical-Sugar, 17 January 2009, http://tinyurl.com/aooogg
14 – Silvia Noronha, Lúcia Ortiz and Sergio Schlesinger, “Agribusiness and Biofuels: An Explosive Mixture,” Friends of the Earth, Brazil, 2006.
15 – Centro de Monitoramento de Agrocombustíveis – Repórter Brasil, “O Brasil dos Agrocombustíveis: Os Impactos das Lavouras sobre a Terra, o Meio ea Sociedade, Volume 3 – Cana-de-açúcar”, 2009, http://tinyurl.com/bca4ev
16 – CPT, “ Em ano recorde em operações, mais de 4,6 mil trabalhadores são libertados”, 19 January 2009, http://tinyurl.com/dalpyc
17 – Friedri ch Berschauer, “The long-term growth trends for the Brazilian agro business remain firmly intact”, Bayer CropScience, 20 April 2007, http://tinyurl.com/bd77dv
18 – Les rapports financiers de 2005 montrent que l'industrie du tracteur brésilienne est contrôlée par AGCO/Valtra (65%), New Holland (18%) and John Deere (7.5%).
19 – Pour une étude plus complète sur la production brésilienne de canne à sucre, voir Maria Luisa Mendonça, “Impacts of Expansion of Sugarcane Monocropping for Ethanol Production”, Rede Social de Justiça e Direitos Humanos e Comissão Pastoral da Terra, October 2008, disponible sur le site du Transnational Institute (TNI), http://tinyurl.com/dbrvu2
20 - Janaína Simões, “Center of Sugarcane Technology indicates the path and sets the pace for technological innovation in the sugar and alcohol sector,” State University of Campinas, UNICAMP Innovation, 5 June 2006, http://tinyurl.com/bpg8xm
21 – Voir la Queensland Cane Growers Organisation Ltd, 2008 Annual Report, http://tinyurl.com/bw9z57
et A. Wynne, B. Milford and E. Wall, “Advancing sugarcane: leading and managing change,” Second ISSCT management workshop, Australia, May 2008, http://tinyurl.com/dj3v79
22 – UITA, “Brasil: la Caña de Azúcar avanza también sobre la pradera”, 14 May 2008, http://tinyurl.com/arjv5m
23 - Safras & Mercado, “Zoneamento pode expandir área de cana-de-açúcar em 44 milhões de hectares,” Notícias Agrícolas, 23 January 2009, http://tinyurl.com/c3jtvk
24 – L ilian Joensen, “The crop-sprayed villages of Argentina,” in Javiera Rulli (ed.), United Soy Republics. The truth about soy production in South America, Grupo de Reflexión Rural, 2008, http://tinyurl.com/d42upx
25 - Center for Food Safety, “Tainted Sugar”, Food Safety Fact Sheet, June 2008, http://tinyurl.com/526b8c
26 – N. Benachour and GE. Séralini, “Glyphosate formulations Induce Apoptosis and Necrosis in Human Umbilical, Embryonic, and Placental Cells”, Chem. Res. Toxicol., 22 (1), 2009, pp. 97–105; Dr Mae-Wan Ho and Brett Cherry, “Death by Multiple Poisoning, Glyphosate and Roundup,” ISIS Press Release, 11 February 2009, http://tinyurl.com/b9phjy
27 – Voir GRAIN, “Twelve years of GM soya in Argentina”, Seedling, January 2009, grain.org/seedling/?id=578
28 – L'industrie du sucre brésilienne estime que la mécanisation va provoquer une perte nette de 114 000 emplois entre 2010 et 2021 dans l'état de São Paulo : Ethical-Sugar , “An Exclusive Engine of Growth: The Development Model of Brazilian Sugarcane,” January 2009
http://tinyurl.com/aooogg )
La mécanisation n'est pas nécessairement synonyme pour les ouvriers de plus de sûreté dans leurs conditions de travail. Une étude brésilienne conclut que les maladies chez les ouvriers sur les récoltes mécanisées sont similaires à celles des coupeurs de canne manuels. (RA Scopinho, F. Eid, CE Vian, PR Silva, “New technologies and workers' health: mechanization of sugar cane harvesting,” Caderno Saúde Pública, 15 (1), January–March 1999, pp. 147–61).
29 – Voir par exemple Health Canada's approval of H7-1 Roundup Ready sugar beets, http://tinyurl.com/aszd94

(source : grain.org )

Cet article a été publié Samedi 30 mai 2009 à 15:46 dans : Alimentation , Alimentation Biologique , Analyse , Biodiversité , Développement durable , Écologie , Économie , Environement , Santé . Lahko sledenje vseh odzivov na to vstop skozi RSS 2.0 krme . Vous pouvez faire un commentaire ou un trackback depuis votre propre site.