LeTransmuteur.Net

جهان شگفت انگیز از شرکت های چند ملیتی!

رونق در تولید سویا در مخروط جنوب آمریکای لاتین یکی از مخرب ترین تحولات کشاورزی در بیست سال گذشته است. شرکت های که رونق در حال حاضر در حال حرکت به شدت به نیشکر، تمرکز بر روی دستگاه های زیادی از زمین در کشورهای جنوبی که در آن آنها می توانند قند ارزان تولید می باشد. اگر این پیشرفت یک واکنش ایجاد نمی کند، اثر می تواند شدید باشد: تولید مواد غذایی محلی تاخت و تاز خواهد شد، کارگران و جوامع جابه جایی و قرار گرفتن در معرض به افزایش سطح از آفت کش ها روبرو هستند، و محصولات کشاورزی خارجی به چنگال آن را می کشد در تولید شکر است. ما در این مقاله سعی می کنید برای دیدن ارتباط بین توسعه نیشکر اصلاح شده ژنتیکی (GM) و تغییرات در صنعت قند در جهان است.

در ده سال، نزدیک به کل دشت آرژانتین و swathes های عظیمی از زمین جنگل و مزرعه در برزیل، بولیوی، اروگوئه و پاراگوئه به بیابان سبز تک کشتی سویا تبدیل شده اند. [ 1 ] رونق سویا آمریکای لاتین بوده است و هنوز هم هست، رگه بزرگ طلا یا نقره برای محصولات کشاورزی است. او تعداد انگشت شماری از غول دانه که بر دانه های روغنی بین المللی و زمین علوفه ارزان و مناسبی برای گسترش و تحکیم فعالیت های خود در جهان است. این همان شرکت، شرکت کارگیل، ADM و Bunge آنها نیز میلیاردها سود با خرید و فروش کود شیمیایی مورد نیاز ساخته شده است. دیگر شرکت های بزرگ خارجی مانند AGCO و جان دیر، در خرید و فروش تراکتور می توان خارج کرد. مونسانتو و Syngenta به سود رکورد با خود دانه های اصلاح شده ژنتیکی و سموم شیمیایی raked.

حمله سویا بر اساس مدل تولید بر اساس استفاده از بذر اصلاح شده ژنتیکی است که می تواند مقدار زیادی از علف کش های شیمیایی را تحمل می شود. این است که مونسانتو با ارائه هر دو دانه و علف کش ها، در حالی که نسل جدید مزرعه، اجرا عمدتا توسط بازرگانان که در شهرستانها زندگی می کنند، استیجاری و یا در زمان مناطق زیادی از کشاورزی صورت گرفت و آن سازمان کار می کنند. هر بار که مدل مستقر شد، آن را وادار کرده است به کشاورزان خرده پا و از جوامع محلی به مهاجرت روستایی و آلودگی شیمیایی ویران شد.

همانطور که برای محصولات کشاورزی چند ملیتی، تجربه از دانه های سویا در مخروط جنوبی نشان داده است که چگونه به سودآوری بهره برداری از گسترش کشاورزی صنعتی در کشورهای در حال توسعه است. باز دوره جدیدی از فتح است. شکر، که دارای سابقه ای طولانی در تخریب محیط زیست و بهره برداری انسان محض، احتمالا برداشت بعدی به صورت یک رونق شبیه به آن دیده شده در سویا، به خصوص به عنوان گونه های جدید GM شکر در حال حاضر رو به رشد در زمینه های (نگاه کنید به جدول 1).

نقشه های جدید تولید شکر در جهان

ما می توانیم از انواع بسیاری از گیاهان قند است، اما امروز جهان در تولید شکر به بزرگترین سهم را از نیشکر می آید. این نشان دهنده بیش از 70٪ از تولید جهانی شکر است و در حدود 15 میلیون هکتار در مناطق استوایی و زیر استوایی بیش از 100 کشور افزایش یافته است. منبع دوم، بزرگترین چغندر قند، به طور عمده در نیمکره شمالی در 10 میلیون هکتار در 50 کشور افزایش یافته است. با این حال نقشه جهان در حال تغییر است، با توجه به گسترش این محصولات را به سرزمین های جدید.

سه نفر به طور خاص تغییر کرده اند جغرافیای تولید شکر است. اول از ظهور تمام برزیل را به عنوان بزرگترین تولید کننده قند و تا کنون بزرگترین صادر کننده در جهان است. نزدیک به سه چهارم از گسترش تولید نیشکر در ده سال گذشته در برزیل. مساحت اختصاص داده شده به نیشکر به طور متوسط ​​از 300.000 هکتار در هر سال بین سال های 2000 و 2007، نرخ رشد معادل سویا در این کشور افزایش یافته است. در سال 2008، منطقه از نیشکر 14٪ افزایش یافته است. بخش قابل توجهی از تولید نیشکر برزیل برای صنعت اتانول محلی استفاده می شود، اما هنوز هم جریان می یابد در بازار جهانی (نگاه کنید به شکل 3). امروز، بیش از نیمی از صادرات جهان از شکر خام از برزیل، در حالی که برزیل تنها 7 درصد از این صادرات در اوایل 1990s.

با وجود ظهور چنین بزرگ تولید کننده کم هزینه، ساختار قدیمی از تولید جهان را تا حد زیادی بدون تغییر باقی مانده است تا همین اواخر، به دلیل حفاظت طولانی مدت از تولید داخلی در اتحادیه اروپا و ایالات متحده آمریکا دولت ها و موافقت نامه های تجارت ترجیحی بین اروپا و مستعمرات سابق آن هنوز به شدت به صادرات شکر وابسته است. با این حال، یک عنصر دوم، اصلاحات اتحادیه اروپا قند، رخ داد در قلب صنعت قند و ساختار قدیمی را شکسته.

هنگامی که استرالیا، برزیل و تایلند حمله کرده اند یارانه های اتحادیه اروپا و حمایت از صنعت شکر داخلی خود را به سازمان تجارت جهانی، اتحادیه اروپا تصمیم به گرفتن این فرصت برای حذف یک جانبه پروتکل شکر که او را برای یک زمان طولانی با مستعمرات سابق خود و اخلال در رژیم های داخلی آن استفاده می شود. سهمیه بندی برای حمایت از تولید کنندگان اروپایی نگهداری می شدند، اما آنها و کاهش می یابد و تضعیف شد، به طوری که تولید اروپایی در حال حاضر به طور فزاینده ای در برخی از مناطق بزرگ تولید قند محدود است، بنابراین اجتناب که اروپا همچنان به سیل بازار جهانی شکر یارانه ای است. در بازار اروپا نیز به واردات بدون سهمیه بندی و بدون مالیات از کشورهای کمتر توسعه یافته (LDC ها) و کشورهایی که توافق نامه های همکاری اقتصادی امضا کرده اند که باز می شود. به عبارت دیگر، مستعمرات سابق را دیگر نمی خواهد در قیمت های حفاظت شده توسط اتحادیه اروپا، که بدان معنی است که در این میان، تولید کنندگان تنها قادر به تولید در هزینه های بسیار پایین ممکن است هنوز به اتحادیه اروپا صادرات به فروش برساند. [ 3 ]

هنگامی که اصلاحات شکر اتحادیه اروپا را به طور کامل اثر در سال 2009، اتحادیه اروپا به طور ناگهانی باید تغییر را از صادر کننده خالص و سبب انباشته شدن میلیون ها تن شکر یارانه ای در بازار جهانی، به وارد کننده خالص است. این در حال حاضر حرکت به جابجایی، تولید شکر در کشورهای مانند کشور های فیجی، ریونیون و بسیاری از جزایر کارائیب، که هزینه های تولید و هزینه های حمل و نقل، سودان، اتیوپی و موزامبیک، که در آن هزینه های تولید پایین و دسترسی به اتحادیه اروپا، هر دو از لحاظ موافقت نامه تجارت و حمل و نقل آسان است. علاوه بر این، در خارج از اتحادیه اروپا، شرکتها قند بزرگ، مشتاق به جایگزین صادرات اروپا شکر ارزان، در حال حاضر به دنبال راه های تدارکاتی جایگزین.

عنصر سوم، که نقشه تولید شکر را در جهان تغییر عظیم سوخت های زیستی پیشرفته است. نیشکر یکی از مواد اولیه ارزان تر هستند، اگر نه بیشتر مقرون به صرفه برای تولید اتانول در نظر گرفته شده است. بازار جهانی برای اتانول در حال گسترش است به سرعت، به عنوان تعدادی از بازارها برای سوخت استفاده می شود به حمل و نقل در حال حاضر اجرا خواهد شد و یا اجرای حکم که نیاز به مخلوط کردن درصد معینی از اتانول به بنزین. قبل از بحران مالی سال 2008 و سقوط قیمت نفت، صنعت قند با سرمایه گذاری در کارخانه های اتانول جدید غرق بود. این سرمایه گذاری کند زیبا - بسیاری از پروژه های به تأخیر افتاده و یا لغو - دولت احکام کافی برای ارائه یک جریان قابل توجهی از پول در پروژه برای تولید اتانول هستند. بسیاری از پروژه های با مقیاس بزرگ، از جمله مزارع شکر، و تلاش در سراسر جهان ظهور و مجبور به تولید شکر را در سرزمین های جدید. سرمایه گذاری نیز پوشش فن آوری است که می تواند بازارهای جدید را برای سوخت های زیستی ساخته شده از نیشکر باز است. [ 4 ] در کوتاه مدت، بازار رو به رشد برای سوخت های زیستی به شدت افزایش تقاضا برای قند و در نتیجه، افزایش توسعه تولید جهانی شکر (نگاه کنید به شکل 1 و 2).

آن زمان حزب برای محصولات کشاورزی

این شرکت های بزرگ محصولات کشاورزی است که در پشت این تغییرات در تولید جهانی شکر و جیب سود. اصلی شرکت قند اروپا در نتیجه ارائه اصلاحات اتحادیه اروپا بر قند به تحکیم گرفتن خود را در تولید به سهمیه ها در اروپا و حتی خارج از اتحادیه اروپا به تولید مرزهای در مناطق ارزان با دسترسی ترجیحی به اتحادیه اروپا است. [ 5 ]

اما در جنوب، از بازیکنان بزرگ در صنعت قند است که به طور سنتی بر تولید داخلی متمرکز شده بود، نیز شروع به گسترش در خارج از کشور. و Mitr Phol، بزرگترین شرکت قند در تایلند، نقل مکان کرد به لائوس به تولید و صادرات به اتحادیه اروپا، از طریق همکاری با تیت و لایل. به طور مشابه، شرکت شکر در حال حاضر به عمل Manuelita پرو کلمبیا و برزیل است. سودان و اتیوپی اهداف به ویژه برای سرمایه گذاران در جنوب تبدیل شده اند، با برکت دولت خود است. دولت سودان مدعی است که آن را می خواهد برای افزایش تولید نیشکر در کشور کمتر از 200 000 هکتار امروز به 1.7 میلیون هکتار کشت. [ 6 ]

بازیکنان جدید در حال حاضر بر روی زمین از صنعت قند، به ویژه برای اتانول است. تجارت دانه غول پیکر، که تا به حال شده بود، نه چندان درگیر در تولید است که از نیشکر یا چغندر، در حال حاضر به معنای تهاجمی در صنعت برای دریافت استفاده کنید. کارگیل، که در حال حاضر 15 درصد از تجارت شکر جهان را کنترل کرده است، اخیرا به شدت در تولید نیشکر در برزیل و مکزیک سرمایه گذاری کرده است و پروژه های جدید در سوریه راه اندازی شد، به پالایشگاه های سرمایه گذاری و / یا اتانول هند و السالوادور. حتی ADM، پادشاه اتانول ذرت آمریکا، پروژه های سرمایه گذاری خود را برای اولین بار در نیشکر برزیل در سال 2008 راه اندازی شد، این مشارکت شامل دو کارخانه های تولید شکر / اتانول و مزارع بزرگ است. شرکت های انرژی و شرکت های منابع، هر دو شمال و جنوب، همان مسیر، اعم از بازیکنان مانند فشار خون، و یا سرمایه گذاری سرمایه های کوچکتر در بخش معدن تاسیس.

ایده کلی این است که در حال حاضر گسترش قابل توجهی از تولید شکر در جهان است. این محصول از لحاظ جغرافیایی متمرکز شده و در دست تعداد نسبتا کمی از شرکت ها به کار کردن با زنجیره های تامین و توزیع عمودی یکپارچه است.

رونق قند در برزیل

این برزیل این است که به شدت تحت تاثیر تغییر در تولید شکر در جهان است. صنعت قند است که به طور فزاینده ای در دست چند خانواده، شناخته شده در برزیل "barons های شکر" و چند شرکت های خارجی که در همکاری با یکدیگر عمل می متمرکز شده است. سرمایه گذاری خارجی به ریختن شکر برزیلی - 9 میلیارد دلار آمریکا در سال 2006 به تنهایی بود - و barons قند موجودی خود را تثبیت و بازسازی کسب و کار خود را به بهره برداری از این جریان است. بعضی از آنها حتی خانواده کسب و کار خود را بورس (بورس اوراق بهادار در برزیل) قرار دهید. اغلب سرمایه گذاران خارجی خریداری منافع اکثریت یا اقلیت، ترک barons شکر را به مقابله با عملیات کشاورزی است. با این حال، سرمایه گذاران خارجی در حال شروع به گرفتن یک نقش غالب در هر دو منطقه (کادر 2). در 2007-2008، 12٪ از نیشکر برزیل در شیرینی متعلق به شرکت های خارجی، پردازش در برابر کمتر از 1٪ در اوایل 2000s. اگر یکی از کارخانه های تولید را با سهم اقلیت خارجی شامل، به یک چهره و حتی بیشتر (23٪) است. [ 7 ] امروز ما را به وضوح ببینید که چند از کنگلومرا - شبکه های فراملی از TNCs و خانواده قند - که کنترل بیشتر این صنعت است. سه مورد اصلی در اطراف Cosan، Copersucar و Crystalsev که توجه به Maurilio Biagi فیلو، رئیس Crystalsev به خود نزدیک به یک سوم از شکر برزیل ساخته شده است. [ 8 ]

با رونق در تولید شکر برزیل از شمال شرق کشور در جنوب مرکزی که در آن زمین بهتر است به تولید مکانیزه مناسب منتقل می شود. پاکسازی شده اند میلیون ها هکتار از cerrado (ساوانا)، منطقه برزیل به آمازون برای تنوع زیستی غنی، راه را برای محصولات جدید از نیشکر است. [ 9 ] حدود 90 درصد از تمام تولید می آید از کارخانه های تولید شکر برزیل در این منطقه، حدود 60 درصد از این تولید را به اتانول تبدیل شده است. [ 10 ] این منطقه پایه حمایت از این صنعت شد: به شدت از سوی دولت رئیس جمهور لولا، قند barons محلی که قدرت سیاسی و شرکای خارجی خود را تا به حال هیچ مشکلی در پیشبرد طرح های خود را گسترش، در نتیجه تبدیل مناطق وسیعی از زمین های کشاورزی و جنگلداری است که از نیشکر است. درست است که بحران اقتصاد جهانی کند شده است چیز ها را شرکت مالی بین المللی IFC بانک جهانی، بانک توسعه برزیل (BNDES ها) و بانک توسعه Interamerican (IBD) با پا بودجه مورد نیاز برای حفظ این گسترش و تحکیم. [ 11 ] چند صندوق های سهام خصوصی از صدها میلیون دلار به تازگی ایجاد شده است برای خرید زمین در برزیل برای تبدیل محصولات بدست آمده از نیشکر و قند. در میان آنها عبارتند از رادار Propiedades صندوق، مدیریت Cosan، صندوق کاسه گل توسط لوئیس دریفوس و صندوق مدیریت Cresud BrasilAgro، یک شرکت متعلق به آرژانتین سویا بارون ادواردو Elsztain را اداره. نباید تعجب آور است که تشدید درگیری های بر زمین هر کجا که فرهنگ از نیشکر، و همچنین خشونت تحمیل شده بر روی کسانی که جرات مقاومت در برابر گسترش است. [ 12 ]

مدل تولید شده توسط کنگلومرا قند در برزیل دنبال بزرگ عمودی عملیات یکپارچه شده است. شیرینی و یا متعلق به سه چهارم از زمین نیشکر و 60 000 مستقل تولید برزیل، که مزارع کمتر از 150 هکتار، به نمایندگی از تنها 27٪ از تولید ملی و استیجاری. [ 13 ]. شرایط کار در مزارع وحشیانه و شناخته شده به تدریج به عنوان شرکت های قند در حال افزایش هستند، آنها خواستار از کارگران خود را که معمولا به مقدار برش بدست آمده از نیشکر و پرداخت می شود. تناژ به طور متوسط ​​از نیشکر روزانه در سائو پائولو منطقه قطع شده است از 5 تا 6 تن در روز در 1980s تا 10 امروز به 12 تن، که مربوط به 12 000 machetes در روز دو برابر شده است. 14 ] از سال 2000، برش نیشکر در منطقه بهره وری خود را به 11.9٪ افزایش یافته، اما مقدار آنها تنها با 9.8 درصد در مدت مشابه افزایش یافته است. [ 15 ] هر سال، برخی از کارگران از خستگی می میرند و کار اجباری گسترده در صنعت باقی می ماند. کمیسیون زمین های معنوی (Comissão پاستورال د نیامده و یا CPT) گزارش می دهد که 2164 کارگر از کار اجباری در مزارع شکر از برزیل در سال 2008 آزاد شدند. [ 16 ]

مدل تولید شده است نیز به طور فزاینده در ماشین آلات صنعتی، ارقام جدید و ورودی های شیمیایی عرضه شده توسط محصولات کشاورزی وابسته است. رونق در نیشکر یکی از دلایل اصلی که چرا بازار برزیل از آفت کش ها چهار برابر شده است بین سال های 1992 و 2006 افزایش یافته است، رسیدن به ارزش بیش از 5 میلیارد دالر امریکایی در سال 2007 است. [ 17 ] همچنین ایجاد بازار بزرگی برای شرکت های سرمایه خارجی که کنترل بازار برزیل برای تراکتور. [ 18 ] برای شرکت های قند، مکانیزاسیون باعث کاهش نیاز برای کار دستی، صرفه جویی در آنها برخی از الزامات انتقادات بین المللی و کارگران که به طور فزاینده ای در شرایط کاری در مزارع شکر به توافق برسند برزیل است. همچنین اجتناب از روش معمول سوزاندن قبل از برداشت با دست، که یک بحث قوی در هنگام صحبت کردن در مورد مزایای زیست محیطی اتانول برزیل است. در واقع، معیارهای پایداری "تصمیم گرفته وارد اتحادیه اروپا اتانول و تامین کنندگان برزیل نیاز به مکانیزاسیون است. به طور مشابه، دولت برزیل در سال 2007 معرفی یک پروتکل برای از بین بردن سوزش از 20٪ از مزارع نیشکر در سال 2010 این رقم باید 100٪ تا سال 2020 برسد.

به طور خلاصه پس از آن، آنچه مشخص است گسترش قند در برزیل درجه از کنترل شرکت، تبدیل سریع و گسترده ای از زمین و یک مدل تولید صنعتی، بر اساس بهره برداری از نیروی کار و استفاده از ماشین آلات مدرن و ورودی های ارائه شده توسط محصولات کشاورزی. [ 19 ] برزیل است که بدون شک کانون از رونق جهانی را در تولید نیشکر، اما تعدادی از کشورهای دیگر در خطر بودن بیش از حد در مدل محصولات کشاورزی همان مکیده. در واقع، برزیل در حال حاضر طرفدار پیشرو اتانول از نیشکر در عرصه بین المللی تبدیل شده است. مالی، سرمایه گذاری و تکنولوژی در سراسر جهان به کشورهایی که توافق در تولید آن شرکت کنند.

مونسانتو می شود به قند کانادا است. تا چه حد خواهد داد؟

عنصر اساسی در تاریخ گسترش تولید شکر برزیل توسعه ارقام سازگار به جنوب منطقه مرکزی کشور و تولید اتانول بود. بیشتر از این رقم توسط centrode Canavieira Tecnologia (CTC)، یک موسسه نیمه خصوصی که توسط Copersucar کنترل می شد اما در حال حاضر متعلق به مجموعه ای از بزرگترین شیرینی برزیل شد. CTC استفاده می شود به پرداخت حق امتیاز به افراد غیر عضو اما در حال حاضر هر نوع دسترسی به تولید بخشی از سازمان که و که نشان دهنده بیش از نیمی از تولید شکر کشور را رد میکند. [ 20 ]

با این حال، یک دستگاه پخش جدید، فقط ظاهر خود را در صحنه ساخته شده است و غذا خوردن را به تسلط CTC است. CanaVialis، بزرگترین مربی خصوصی از نیشکر در جهان، در سال 2003 توسط چندین پرورش دهندگان سابق تاسیس شده است، با کمک مالی را از Votorantim کنگلومرا برزیل. علاوه بر CanaVialis، شرکت خواهر، Allelyx متخصص در بیوتکنولوژی است که از نیشکر است. به عنوان CTC، CanaVialis برای شرکت های قند پیشرو، که آنها را به انواع خاص کار می کرد. CanaVialis اخیرا 25 میلیون دلار آمریکا با Cosan امضا به راه اندازی 10 ایستگاه تحقیق و توسعه انواع عصا. این شرکت همچنین انواع برای کشت و زرع Odebrecht در آنگولا. بر اساس CanaVialis، انواع آنها در حال حاضر اشغال حداقل 15٪ از کشت نیشکر در برزیل است. بنابراین می توان گفت که در برزیل، انتخاب است که از نیشکر تبدیل به یک کسب و کار بالقوه سودآور، که در همه جا چنین نیست.

این روند تا به بزرگترین شرکت بذر، مونسانتو در امان نماند. En 2007, Monsanto a commencé un partenariat avec CanaVialis et Allelyx dans le but de développer des variétés de canne à sucre génétiquement modifiées pour résister au glyphosate (Roundup Ready). Puis à la fin de 2008, il a décidé de racheter les deux sociétés, pour 208 millions de dollars US, devenant ainsi soudainement la plus grande entreprise au monde de sélection de canne à sucre.

Monsanto ne cache pas son intention d'utiliser le réseau des clients de CanaVialis et la collection de germaplasme de ce dernier pour introduire très largement la canne à sucre GM. Contrairement au soja, la canne à sucre est une plante vivace et les paysans ne la replantent que tous les cinq ans environ ; pour ce faire, ils utilisent des boutures, et non des semences. Monsanto prévoit donc de suivre l'exemple de CanaVialis pour vendre ses variétés, c'est à dire qu'il veut établir des contrats et partenariats avec les principales sucreries qui utiliseront ces variétés dans leurs propres plantations et dans les contrats de production conclus avec leurs propres fournisseurs. CanaVialis a déjà fait du développement variétal en Angola et en Californie et les variétés de canne à sucre destinées au Centre-Sud du Brésil sont cultivées dans d'autres parties du monde, par exemple au Soudan par Kenana Sugar, la plus grande entreprise sucrière intégrée du monde.

La betterave Roundup Ready ouvre la voie à la canne à sucre GM de Monsanto. Elle a été introduite aux Etats-Unis et au Canada en 2008 et Monsanto a déjà l'accord des instances de réglementation pour exporter ses betteraves vers des marchés importants, tels que l'Europe et le Japon. Des autorisations réglementaires similaires pourraient être obtenues pour la canne à sucre Roundup Ready puisque, dans ce cas comme dans celui de la betterave, le produit raffiné ne contient apparemment plus trace de matériau transgénique. C'est du moins ce que prétendent les défenseurs du sucre GM. En Australie, où Dow et Syngenta collaborent avec les grands instituts de recherche sur la canne à sucre GM, l'industrie du sucre a déjà mis en place un lobby afin de faciliter l'introduction de la canne à sucre GM : le Sugarcane Gene Technology Group qui a copié le modèle du lobby américain de la betterave GM. [ 21 ]

Des déserts de canne à sucre GM

Comme toutes les autres cultures OGM qui ont été introduites sur le marché jusqu'à présent, la première série de canne à sucre GM qui se prépare sera modifiée pour résister au Roundup, l'herbicide au glyphosate de Monsanto. Tout comme avec le soja GM, l'intérêt de ces cultures de canne à sucre GM est qu'elles simplifient la production industrielle à grande échelle. L'essor du soja GM en Amérique latine s'explique par le fait que ce soja facilitait la tâche aux investisseurs de l'agrobusiness dont le souci majeur est d'engranger des bénéfices rapides sur de vastes zones fertiles. Ce sera exactement la même chose avec la canne à sucre GM : le caractère Roundup Ready fait du contrôle des mauvaises herbes une simple affaire d'arrosage des champs avec du glyphosate de temps en temps.

Le système est parfait pour les grandes multinationales du sucre qui accroissent ainsi leur contrôle vertical sur la production et la distribution mondiales de sucre. Il est totalement adapté à leurs stratégies d'intensification de la mécanisation de la production au Brésil comme ailleurs. Il facilitera la conversion d'encore plus de terres agricoles en terres de production de canne à sucre qui seront aux mains des grandes entreprises et serviront principalement à produire de l'éthanol. Les petits producteurs indépendants seront complètement exclus de ce système et de vastes zones qui pourraient être cultivées par des petits paysans pour leur propre production de nourriture seront transformées en de verts déserts de canne à sucre GM. [ 22 ] Pour donner une idée de la me sure des choses, il faut savoir que le Gouvernement brésilien prétend avoir identifié 44 millions d'hectares supplémentaires pour la production de canne à sucre, soit environ six fois la surface actuellement cultivée en canne à sucre (qui fournit déjà le tiers de la production mondiale). [ 23 ]

(cliquer sur l'image)

Les effets d'un boom de la canne à sucre GM sur l'environnement et la santé seront également sévères. La canne à sucre Roundup Ready a beau simplifier les applications d'herbicides, l'expérience de l'Amérique latine avec le soja Roundup Ready montre comment il favorise l'abus de pesticides. [ 24 ] Parce que les cultures ont été génétiquement modifiées pour tolérer de fortes quantités de glyphosate, les champs sont noyés sous le pesticide souvent épandus par avion, sans tenir compte le moins du monde des populations environnantes. Pendant le processus d'autorisation de sa betterave GM aux Etats-Unis, le lobbying de Monsanto auprès de l'Agence de protection de l'environnement (EPA) a réussi à faire accepter une multiplication par cinquante des taux de résidus de glyphosate permissibles dans les racines de betterave. [ 25 ] Le Roundup (glyphosate) est un herbicide toxique qui présente des risques pour la santé humaine, même à des taux relativement bas. [ 26 ]

En outre, Le Roundup Ready risque d'encourager l'usage de multiples herbicides. Dans la production mécanisée de canne à sucre, il est courant de ne pas labourer et c'est le glyphosate qui est censé détruire les pailles sèches restantes quand vient le moment de replanter. Comme cette pratique ne sera pas possible quand les pailles seront résistantes au glyphosate, elle risque fort de nécessiter des doses d'herbicides supplémentaires. La présence croissante d'herbes tolérantes au glyphosate et de plantes spontanées Roundup Ready (maïs et soja), en particulier en Amérique latine, forcera également les opérations industrielles de culture de canne Roundup Ready à utiliser davantage d'herbicides. Pour résoudre ce genre de problèmes avec son soja, Monsanto prétend qu'il va bientôt introduire un soja Roundup Ready qui serait également résistant à l'herbicide dicamba, de façon à ce que ces deux herbicides puissent être utilisés, pour assurer la destruction de toutes les herbes tolérantes au glyphosate. [ 27 ]

Ce sont souvent les ouvriers agricoles qui sont le plus affectés par l'usage des pesticides. Jorge Chullén de l' International Union of Food workers (IUF) affirme que le problème des pesticides pour les ouvriers des plantations de canne à sucre s'est accru dans les dernières années. Ceci est dû en particulier au fait que les sucreries ont de plus en plus tendance à sous-traiter les activités agricoles et à confier entre autres l'application des pesticides à des sous-traitants, éludant ainsi leurs responsabilités envers leurs ouvriers. Chullén décrit les conditions de travail dans le cadre de ces opérations de sous-traitance comme « horribles » et déclare que cette pratique ne fait qu'accroître la détérioration les standards de sécurité pour les ouvriers. La canne à sucre GM pourrait donc doublement frapper les ouvriers : en augmentant leur exposition aux pesticides et en contribuant à un processus de mécanisation qui fait disparaître les emplois dans le secteur. [ 28 ]

(cliquer sur l'image)

Le sucre : l'envers du décor

La production de canne à sucre est devenue si industrielle et tellement partie intégrante du système de production agroalimentaire que bien souvent les autres formes de production et d'usage ne sont pas reconnues. Pourtant, les communautés locales maintiennent des modes culturels fondés sur la canne à sucre qui sont entièrement différents –et importants. Quand elle n'est pas raffinée ni traitée chimiquement, la canne à sucre est en fait une plante très nourrissante, riche en vitamines et en minéraux. Elle représente une source alimentaire importante qui s'intègre dans un vaste système économique à petite échelle, qui va des fabricants de sucre de palme (jaggery ou gur) en Inde aux petits vendeurs de rues et leurs stands de jus de canne dans presque tous les pays tropicaux du monde.

En Colombie, les communautés ont une vieille tradition qui consiste à organiser des « trapiches comunitarios » (moulins communautaires), grâce auxquels ils transforment le jus de leur canne à sucre locale en un concentré qu'ils appellent panela. Comme dans d'autres régions d'Amérique latine, les paysans locaux colombiens continuent à cultiver leurs propres variétés de canne à sucre qui sont adaptées à leurs terres et à la fabrication de panela. Certaines de ces variétés traditionnelles ont fait l'objet d'études du Grand institut paysan (Instituto Mayor Campesino IMCA). Pour Erminsu Ivan David Pabón-Mincho, coordinateur de programmes à l'IMCA, les trapiches comunitarios et les variétés locales de canne à sucre sont essentiels pour la subsistance et le bien-être des communautés rurales de Colombie. Mais, poursuit-il, les récents efforts pour étendre la production de sucre dans le pays, en particulier pour en faire de l'éthanol, menacent de priver ces communautés des terres déjà très limitées qui servent à la production de leur propre canne. De plus, la réglementation gouvernementale concernant l'industrie du sucre est, selon lui, destinée à pénaliser la production artisanale de panela et à concentrer l'industrie du sucre entre les mains des grandes entreprises.

Pour la canne à sucre GM, les communautés de ce genre constituent un obstacle à éliminer. Ce sont elles qui risquent le plus de perdre leurs terres dans l'expansion de la canne à sucre GM, de perdre leur travail à cause de la mécanisation de la production, de subir la pollution des herbicides et de voir leurs récoltes traditionnelles de canne contaminées par les OGM. Ce sont elles aussi qui risquent le plus de souffrir des effets nocifs du sucre GM, puisqu'elles consomment la canne telle quelle et en ont besoin comme source de nourriture et non pas seulement comme produit sucrant. Jusqu'à présent en effet, pour autoriser les betteraves GM, les autorités n'ont étudié que l'impact du sucre raffiné sur l'alimentation, alors que celui-ci est censé ne plus contenir de trace de matériau transgénique. [ 29 ]

Il est par conséquent important de s'opposer à la canne à sucre GM et au sucre GM en général, et ce pour de nombreuses raisons. Cette prise de position fait partie d'un mouvement de résistance plus vaste qui refuse que le sucre de l'agrobusiness accapare des terres agricoles qui devraient plutôt pouvoir permettre aux paysans de produire leur propre nourriture. C'est aussi une façon de rejeter l'industrialisation et la déshumanisation d'une culture vivrière qui a une valeur culturelle et économique essentielle pour de nombreuses communautés, surtout quand on considère l'essor actuel de l'éthanol à base de canne à sucre. Aujourd'hui ces communautés sont durement affectées par la collusion entre l'agrobusiness et les gouvernements pour redessiner la carte mondiale de la production du sucre. L'introduction de canne à sucre GM ne peut qu'exacerber leurs problèmes.

Lectures complémentaires

ETC Group (Action Group en Erosion, Technology and Concentration), “Commodifying Nature's Last Straw? Extreme Genetic Engineering and the Post-Petroleum Sugar Economy”, October 2008, http://tinyurl.com/dagctq

Javiera Rulli (ed.), United Soy Republics: The truth about soy production in South America, Grupo de Reflexión Rural, 2008.
http://tinyurl.com/d42upx

Centro de Monitoramento de Agrocombustíveis – Repórter Brasil, “O Brasil dos Agrocombustíveis: Os Impactos das Lavouras sobre a Terra, o Meio ea Sociedade, Volume 3 – Cana-de-açúcar,” 2009, http://tinyurl.com/bca4ev

Maria Luisa Mendonça, “Impacts of Expansion of Sugarcane Monocropping for Ethanol Production”, Rede Social de Justiça e Direitos Humanos and Comissão Pastoral da Terra, October 2008, http://tinyurl.com/dbrvu2

Lilian Joensen, Stella Semino and Helena Paul, “Argentina: A Case Study on the Impact of Genetically Engineered Soya”, Gaia Foundation, 2005, http://tinyurl.com/dz927p

GRAIN, numéro spécial de Seedling sur les agrocarburant, juillet 2007, http://www.grain.org/seedling/?type=70

پیوند به بیرون

– Walter Pengue and Miguel Altieri, “GM soya bean: Latin America's new colonizer”, Seedling, January 2006, http://www.grain.org/seedling/?id=421
2 - Günther Fischer, Edmar Teixeira, Eva Tothne Hizsnyik and Harrij van Velthuizen, “Land use dynamics and sugarcane production“, in Peter Zuurbier and Jos van de Vooren (eds), Sugarcane ethanol: Contributions to climate change mitigation and the environment, Wageningen Academic Publishers, The Netherlands, 2008.
3 – Histoire et analyse excellentes des réformes de l'UE sur le sucre, Ben Richardson, “Restructuring the EU–ACP sugar regime: Out of the strong there came forth sweetness”, Review of International Political Economy, 28 January 2009, http://tinyurl.com/at9oax
4 – Pour une analyse plus détaillée, voir ETC Group, “Commodifying Nature's Last Straw? Extreme Genetic Engineering and the Post-Petroleum Sugar Economy”, October 2008, http://tinyurl.com/cayhzo
5 – L'Initiative “Tout sauf les armes”, lancée en mars 2001, ouvre l'UE aux importations en franchise de droits et de quotas en provenance de tous les pays moins avancés (PMA), avec des arrangements provisoires pour le sucre jusqu'en juillet 2009.
6 - “Sudan announces ambitious plan for sugar production”, Sudan Tribune, 7 March 2008, http://tinyurl.com/apfern
7 - União dos Produtores de Bioenergia (UDOP), “Capital estrangeiro responde por 12% da cana moída no Brasil”, 4 February 2009, http://tinyurl.com/aalnjv
8 - “Açúcar e álcool são os paradoxos da crise”, Gazeta Mercantil, 17 November 2008, http://tinyurl.com/cntqny
9 - Maria Luisa Mendonça, “Impacts of Expansion of Sugarcane Monocropping for Ethanol Production”, Rede Social de Justiça e Direitos Humanos and Comissão Pastoral da Terra, October 2008, disponible sur le site du Transnational Institute (TNI), http://tinyurl.com/dbrvu2
10 - Ben Richardson, “An Exclusive Engine of Growth: The Development Model of Brazilian Sugarcane”, Ethical-Sugar, 17 January 2009, http://tinyurl.com/aooogg
11 - En 2008, la BNDES a investi presque 25 milliards de dollars US dans l'industrie du sucre/éthanol (Centro de Monitoramento de Agrocombustíveis–Repórter Brasil, “O Brasil dos Agrocombustíveis: Os Impactos das Lavouras sobre a Terra, o Meio ea Sociedade, Volume 3 – Cana-de-açúcar”, 2009, http://tinyurl.com/bca4ev )
Voir aussi l' Inter-American Development Bank, “IDB backs $150 million Regional Financing Facility for Sugar and Bioenergy”, 16 January 2009, http://tinyurl.com/aatudm
12 –Voir par exemple le rapport de l'état du Mato Grosso do Sul, où la culture de la canne à sucre s'est récemment introduite : Mieceslau Kudlavicz and Juliana Grasiéli Mota Bueno, “A expansão canavieira em Mato Grosso do Sul,” Comissão Pastoral da Terra, 26 August 2008, http://tinyurl.com/cxnq6f
13 – Ben Richardson, “An Exclusive Engine of Growth: The Development Model of Brazilian Sugarcane”, Ethical-Sugar, 17 January 2009, http://tinyurl.com/aooogg
14 – Silvia Noronha, Lúcia Ortiz and Sergio Schlesinger, “Agribusiness and Biofuels: An Explosive Mixture,” Friends of the Earth, Brazil, 2006.
15 – Centro de Monitoramento de Agrocombustíveis – Repórter Brasil, “O Brasil dos Agrocombustíveis: Os Impactos das Lavouras sobre a Terra, o Meio ea Sociedade, Volume 3 – Cana-de-açúcar”, 2009, http://tinyurl.com/bca4ev
16 – CPT, “ Em ano recorde em operações, mais de 4,6 mil trabalhadores são libertados”, 19 January 2009, http://tinyurl.com/dalpyc
17 – Friedri ch Berschauer, “The long-term growth trends for the Brazilian agro business remain firmly intact”, Bayer CropScience, 20 April 2007, http://tinyurl.com/bd77dv
18 – Les rapports financiers de 2005 montrent que l'industrie du tracteur brésilienne est contrôlée par AGCO/Valtra (65%), New Holland (18%) and John Deere (7.5%).
19 – Pour une étude plus complète sur la production brésilienne de canne à sucre, voir Maria Luisa Mendonça, “Impacts of Expansion of Sugarcane Monocropping for Ethanol Production”, Rede Social de Justiça e Direitos Humanos e Comissão Pastoral da Terra, October 2008, disponible sur le site du Transnational Institute (TNI), http://tinyurl.com/dbrvu2
20 - Janaína Simões, “Center of Sugarcane Technology indicates the path and sets the pace for technological innovation in the sugar and alcohol sector,” State University of Campinas, UNICAMP Innovation, 5 June 2006, http://tinyurl.com/bpg8xm
21 – Voir la Queensland Cane Growers Organisation Ltd, 2008 Annual Report, http://tinyurl.com/bw9z57
et A. Wynne, B. Milford and E. Wall, “Advancing sugarcane: leading and managing change,” Second ISSCT management workshop, Australia, May 2008, http://tinyurl.com/dj3v79
22 – UITA, “Brasil: la Caña de Azúcar avanza también sobre la pradera”, 14 May 2008, http://tinyurl.com/arjv5m
23 - Safras & Mercado, “Zoneamento pode expandir área de cana-de-açúcar em 44 milhões de hectares,” Notícias Agrícolas, 23 January 2009, http://tinyurl.com/c3jtvk
24 – L ilian Joensen, “The crop-sprayed villages of Argentina,” in Javiera Rulli (ed.), United Soy Republics. The truth about soy production in South America, Grupo de Reflexión Rural, 2008, http://tinyurl.com/d42upx
25 - Center for Food Safety, “Tainted Sugar”, Food Safety Fact Sheet, June 2008, http://tinyurl.com/526b8c
26 – N. Benachour and GE. Séralini, “Glyphosate formulations Induce Apoptosis and Necrosis in Human Umbilical, Embryonic, and Placental Cells”, Chem. Res. Toxicol., 22 (1), 2009, pp. 97–105; Dr Mae-Wan Ho and Brett Cherry, “Death by Multiple Poisoning, Glyphosate and Roundup,” ISIS Press Release, 11 February 2009, http://tinyurl.com/b9phjy
27 – Voir GRAIN, “Twelve years of GM soya in Argentina”, Seedling, January 2009, grain.org/seedling/?id=578
28 – L'industrie du sucre brésilienne estime que la mécanisation va provoquer une perte nette de 114 000 emplois entre 2010 et 2021 dans l'état de São Paulo : Ethical-Sugar , “An Exclusive Engine of Growth: The Development Model of Brazilian Sugarcane,” January 2009
http://tinyurl.com/aooogg )
La mécanisation n'est pas nécessairement synonyme pour les ouvriers de plus de sûreté dans leurs conditions de travail. Une étude brésilienne conclut que les maladies chez les ouvriers sur les récoltes mécanisées sont similaires à celles des coupeurs de canne manuels. (RA Scopinho, F. Eid, CE Vian, PR Silva, “New technologies and workers' health: mechanization of sugar cane harvesting,” Caderno Saúde Pública, 15 (1), January–March 1999, pp. 147–61).
29 – Voir par exemple Health Canada's approval of H7-1 Roundup Ready sugar beets, http://tinyurl.com/aszd94

(source : grain.org )

Cet article a été publié Samedi 30 mai 2009 à 15:46 dans : Alimentation , Alimentation Biologique , Analyse , Biodiversité , Développement durable , Écologie , Économie , Environement , Santé . Vous pouvez suivre les commentaires de cet article avec le flux RSS 2.0 . Vous pouvez faire un commentaire ou un trackback depuis votre propre site.